세정대 제작
세정대는 식자재·용기 세척을 개수대와 분리해 처리하고 싶을 때 별도로 제작하는 설비로, 폭 500~1,200mm 범위에서 1조 또는 2조로 설계합니다. 실측 후 제작·설치까지 평균 3~7일이 걸리며 서울·경기 전 지역 출장 실측이 가능합니다.
한눈에 보기(2026년 기준)
- 정의: 식자재·용기 세척 전용으로 설거지용 개수대와 별도로 제작하는 세정대
- 구성: 1조(폭 500~700mm) 또는 2조 이상(폭 900~1,200mm)
- 재질: STS201·STS304 중 위생 기준과 예산에 맞춰 선택
- 온수 연결: 필요 시 온수기 신설과 함께 배관 연결 가능
- 기간·지역: 실측 후 설계~제작~설치 3~7일, 서울·경기 전 지역 출장 실측
진행 순서
세정대 제작, 문의부터 설치까지 5단계
위생 구역을 분리하고 싶은 매장이 많이 찾는 흐름입니다. 실측에서 확인한 배관 위치와 공간을 기준으로 설계를 확정한 뒤 제작에 들어갑니다.
비용 구성 요인
세정대 제작 비용은 무엇으로 결정되나요
세정대는 구성 요소에 따라 비용 차이가 큰 편입니다. 정확한 금액은 실측 후 아래 항목을 확인해 산정합니다.
| 구성 요소 | 내용 | 비용에 미치는 요인 |
|---|---|---|
| 조 수 | 1조 또는 2조 이상 | 조 수가 많을수록 규격·재료비 증가 |
| 재질 등급 | STS201 / STS304 | 위생·내식성 요구 수준에 따라 재질 선택 |
| 규격(폭) | 500~1,200mm 범위 | 실측 공간 크기에 따라 결정 |
| 온수 연결 | 온수기 신규 설치 여부 | 배관 신설 시 추가 공사 발생 |
| 설치 방식 | 벽부착형 / 독립형 | 배관 위치와 구조에 따라 달라짐 |
구성 옵션 비교
세정대 구성, 이렇게 나눠서 선택합니다
같은 세정대라도 조 수·연결 설비·설치 방식에 따라 적합한 상황이 다릅니다. 아래 매트릭스로 대표적인 구성 옵션을 비교합니다.
1조 세정대
폭 500~700mm 기준으로 좁은 공간에도 배치할 수 있습니다. 식자재 세척량이 많지 않은 소규모 매장에 적합합니다.
2조 세정대
폭 900~1,200mm 기준으로 세척과 헹굼 단계를 나눌 수 있습니다. 처리량이 많거나 위생 구역을 세분화하려는 곳에 적합합니다.
온수 연결형
온수기와 연결해 기름기·이물질이 많은 식자재나 용기 세척에 적합합니다. 온수 배관이 없으면 신설 공사가 추가됩니다.
벽부착형
벽면 여유 공간에 맞춰 배치해 통로 폭을 확보할 수 있습니다. 개수대와 동선이 겹치지 않는 위치 선정이 중요합니다.
시공 사례
세정대 제작 전후사진
개수대와 별도로 세정 공간을 새로 마련한 현장 사진입니다. 배관 위치와 공간 크기에 맞춰 조 수를 다르게 구성했습니다.
배관만 있던 빈 화이트룸 코너 → 2조 세정대와 온수기 설치 완료
개수대가 없던 빈 타일룸 → 1조 세정대 신설 완료
확인 사항
세정대 설치 전 체크리스트
- 개수대와 세정대 간 동선이 겹치지 않는지 확인합니다.
- 배관·급수 위치가 세정대 설치 공간과 맞는지 점검합니다.
- 온수 연결이 필요한지, 온수기 신설 여부를 결정합니다.
- 조 수와 폭이 실측 공간에 맞는지 확인합니다.
- 재질 등급(STS201·STS304)이 세척 용도에 적합한지 검토합니다.
- 벽부착형·독립형 중 설치 방식을 미리 정합니다.
자주 묻는 질문
세정대 제작 FAQ
세정대와 개수대는 어떻게 다른가요?
세정대는 식자재·용기 세척 전용으로 설거지용 개수대와 구분해 별도 제작하는 설비입니다. 조리 전 채소·과일 등 식자재를 씻는 공간과 식기를 세척하는 공간을 분리해 교차오염을 줄이는 목적으로 설치하며, 규격은 폭 500~1,200mm 범위에서 현장에 맞춰 제작합니다.
세정대는 몇 조로 제작하나요?
세정대는 보통 1조 또는 2조로 제작합니다. 소규모 매장은 폭 500~700mm의 1조로 충분하지만, 세척과 헹굼 단계를 나누거나 처리량이 많은 곳은 폭 900~1,200mm의 2조 구성을 권장하며, 정확한 조 수는 실측 후 공간과 처리량에 맞춰 정합니다.
온수 연결도 가능한가요?
네, 온수기와 연결해 온수 세척이 가능한 세정대로 제작할 수 있습니다. 기름기나 이물질이 많은 식자재를 씻을 때는 온수 연결이 도움이 되며, 기존에 온수 배관이 없다면 온수기 신설 공사가 추가돼 제작 기간이 다소 늘어날 수 있습니다.
기존 개수대 옆에 추가로 설치할 수 있나요?
배관·급수 위치와 벽면 여유 공간이 확보되면 기존 개수대 옆이나 별도 공간에 세정대를 추가 설치할 수 있습니다. 다만 개수대와 세정대의 동선이 겹치지 않도록 배치를 조정해야 하므로, 정확한 위치는 현장 실측 후 결정합니다.
제작 기간은 얼마나 걸리나요?
실측 후 설계·제작·설치까지 평균 3~7일이 걸립니다. 1조 단순 구성은 3~4일이면 마무리되지만, 2조 이상이거나 온수기 신설이 포함되면 5~7일 정도 소요될 수 있으며, 서울·경기 전 지역 출장 실측이 가능합니다.
재질은 어떤 것을 선택하나요?
STS201 또는 STS304 스테인리스 중에서 선택합니다. STS304는 내식성이 더 높아 위생 기준이 까다로운 세정 공간에 적합하고, STS201은 비용 부담이 적어 일반적인 식자재 세척 용도에 많이 사용되며, 정확한 재질은 사용 환경에 맞춰 상담 후 정합니다.
세정대 제작, 지금 상담하세요
서울·경기 전 지역 출장 실측이 가능하며, 상담은 무료입니다.